Ох уже эти яйца!

Странную тенденцию заметили жители Якутска: в магазинах города резко пропали яйца Якутской птицефабрики. В торговых сетях на прилавках только привозное «Белореченское». В фирменных киосках ЯПФ данный продукт появляется только с утра и очень быстро заканчивается. Народ начал высказывать предположения, что ЯПФ специально держит яйца «под прилавком» в ожидании повышения цен.

Мы решили проверить их наличие в одном из киосков ЯПФ, расположенном в микрорайоне ДСК. В четверг в 10.30 яйца в наличии были. Трех видов: диетическое, отборное и «Солнышко». Но их действительно было мало. На вопрос продавец магазина ответила, что поставки сократились в связи с сезонным забоем птицы. Эту же информацию нам подтвердили в приемной ЯПФ.

Татьяна ЕРМОЛАЕВА, заместитель генерального директора Якутской птицефабрики:

— Якутская птицефабрика работает в штатном режиме. В Якутске и близлежащих районах наблюдается рост спроса на яйцо. В прошлом году в день, кроме предпраздничных, объем реализации яиц в фирменных торговых киосках в день в среднем составлял 280 коробок. На данном этапе в торговые точки подвозится по 500–600 коробок. Выросло и количество рейсов на поставку в киоски для розничной торговли. Все процессы на производстве, в том числе забой птицы, производятся согласно утвержденной технологической карте. Сейчас появилось в продаже мясо цыплят. В результате планового технического перевооружения за пять лет производство выросло по сравнению с 2018 годом в 1,5 раза. За прошлый год произвели 97,7 млн яиц, план в этом году — 100 миллионов штук. Сейчас идем с опережением к уровню прошлого года на 10%.

Виктория БУШУЕВА

Фото Василия КОНОНОВА, Улус Медиа