Приостановлена работа кафе «Душанбе» в Якутске
5 июня четверо детей — три мальчика и одна девочка — оказались на больничной койке, отведав шаурму. Все они являются одноклассниками, учащимися седьмого класса Национальной гимназии «Айыы Кыһата».
В этот день около 18 ч. ребята зашли перекусить в кафе «Душанбе», расположенное в ТЦ «Качели», что в 203 микрорайоне Якутска. Там они съели по одной куриной шаурме и вскоре разошлись по домам. Как рассказала Алена А., мама одного из пострадавших подростков, её сын почувствовал себя плохо около девяти часов вечера. Примечательно, что у всех четверых практически одновременно началась многократная рвота, дети почувствовали острые боли в брюшной полости, у них поднялась температура и начался жидкий стул. Родители сразу вызвали скорую помощь и всех пострадавших оперативно госпитализировали в Детскую инфекционную клиническую больницу.
В первые сутки пребывания в стенах стационара у одного из мальчиков резко снизилось давление, из-за чего его на некоторое время переводили в реанимацию, но стараниями медиков его состояние удалось достаточно быстро стабилизировать. «Мы очень благодарны врачам и персоналу инфекционной больницы за проведенное лечение, за спасение жизни наших детей. Наши дети получили всё необходимое лечение», — сообщила Алена А.
Во взятых анализах — в рвотных массах и кале — заболевших детей был обнаружен стафилококк. Стафилококк является коварной токсикоинфекцией, ведь определить обсемененный бактериями продукт на вкус невозможно. Для предотвращения возникновения стафилококковой инфекции важная роль отводится соблюдению личной гигиены сотрудниками общественного питания. Из больницы детей выписали 10 июня.
После освещения событий в нашем телеграм-канале следственным отделом по городу Якутску СУ СК России по Республике Саха (Якутия) была начата процессуальная проверка по факту отравления несовершеннолетних продуктами быстрого приготовления. В настоящее время следствие продолжается, ход проверки контролируется руководством следственного управления.
Отметим, что владелец кафе встретился с родителями пострадавших подростков, извинился за произошедшее и выплатил им компенсацию. А администрация ТЦ «Качели» расторгла с данным кафе договор аренды. Пострадавшим детям теперь предстоит соблюдать специальную диету и восстанавливать микрофлору желудочнокишечного тракта. Кстати, как выяснилось, кроме детей после посещения этого кафе еще две девушки почувствовали недомогание, поев куриной шаурмы в тот день.
В 2ГИС они оставили отзывы после посещения кафе. «05.06 купили с сестрой одну шаурму на двоих, вечером пришли обе начали блевать! В итоге отравление», — написала одна девушка. Вторая сообщила, что лежит в больнице с отравлением.
Вот что нам ответили в Управлении Роспотребнадзора по республике:
— В адрес Управления Роспотребнадзора по Республике Саха (Якутия) поступили экстренные извещения на диагноз “диарея и гастроэнтерит предположительно инфекционного происхождения” среди населения Якутска. Заболевшие связывают свое заболевание с употреблением куриной шаурмы 5 июня 2024 г. в точке шаурмы «Душанбе» в МФК «Качели». Управлением немедленно начато санитарно-эпидемиологическое расследование с целью установления причин, условий заболевания и организации проведения противоэпидемических мероприятий, в рамках которого проведено обследование кафе «Душанбе», отобраны пробы на лабораторные исследования, в работе.
В ходе расследования выявлены нарушения обязательного санитарного законодательства по общественному питанию, в том числе отсутствие сопроводительных документов на сырье, несоблюдение требований к приему и хранению пищевых продуктов, отсутствие технологических карт на готовое блюдо, требований к персоналу. Деятельность кафе с 06.06.2024 года приостановлена. Административный материал в отношении индивидуального предпринимателя направлен в Якутский городской суд по ст. 6.6 КоАП РФ для административного приостановления деятельности. Санитарно-противоэпидемические мероприятия продолжаются.
Мария ЕФРЕМОВА