В Якутии дорожает все: продукты, недвижимость, бензин, сигареты
Экономический кризис в этом году ждут 63% — самое большое количество россиян с 2006 года. Такие ожидания легко объясняются растущей инфляцией и совпадают с предсказаниями экономистов, согласно которым в России она не закончится в ближайшее время. Дорожает всё: ГСМ, услуги, недвижимость, продукты питания. Не надо быть аналитиком: якутяне наблюдают за стремительным ростом цен в магазинах ежедневно собственными глазами. Только за первые десять дней января цены в России выросли на 0,6% — это быстрее и хуже, чем год назад. Что же подорожало?
ГРЕЧКА, ЧТО ТЫ ДЕЛАЕШЬ?
Самое главное, без чего не может жить человек, — это еда. В Якутии подорожали так называемые привозные продукты (то есть почти всё!). Особенно сахар, растительное масло, мясо, рыба и консервы. Вчера журналист «ЯВ» заметил на Крестьянском рынке банку сайры за 140 рублей, бурятскую тушенку за 170, растительное масло за 190, пачку макарон «Макфа» за 83 рубля. В мясных рядах веселые продавщицы поведали, что с прошлого года их цены не изменились: говядина — до 800 рублей за кило, свинина — 450, свиная шейка — 630. Наверное, связано это с тем, что цены и без того были космические. А на улице продавцы рыбы поклялись, что цена увеличилась только на привозную семгу: было 950 рублей за кило, а стало — 1100. Но дикие цены на северную рыбу все равно будоражат воображение: чир — до 1,5 тысячи за килограмм. То есть цена средней рыбы — выше трех тысяч рублей! Такое ощущение, что жеребятину освежевали прямо час назад: цены на нее не упали со времен прошлогоднего забоя — до 700 рублей за кило.
Андрей, контролер Крестьянского рынка:
— До ноября прошлого года очень сильно поднялись в цене яйца — примерно на 10 рублей. Десяток отборных яиц стоит 170 рублей. Но в основном одно яйцо стоит 15 рублей. Также аккурат перед Новым годом на целых 50 рублей подорожали творог и сметана. И до весны эти цены будут подниматься! Это сезонное подорожание, как обычно. В ноябре до 80 рублей поднялась цена на мясную продукцию. Но держатся цены на курицу — такие же, как и осенью. Если сейчас пойдут через реку сорокатонники, то, возможно, цена на курицу даже упадет.
— У вас вообще когданибудь что-нибудь дешевеет?
— (Смеется). После новогоднего ажиотажа у нас стали меньше цены на рыбу. Немного, конечно, но всё-таки...
МОЛОЧНО-ХЛЕБНЫЙ БЕСПРЕДЕЛ
— Что подорожало? — улыбается продавщица Ирина в одном из обычных продуктовых магазинов в Мархе.
— Да всё! Проще сказать, что не подорожало! Если в прошлом году сахар стоил 66 рублей, то сейчас уже 84. В прошлом году молоко «Молочный дождик» стоило стабильно 74 рубля, сейчас — 84. Самое дешевое растительное масло стоило 130, сейчас меньше чем за 180 рублей нигде не найти. Заводской якутский хлеб в прошлом году стоил 46 рублей, а сейчас цену подняли до 50. Конечно, покупатели недовольны ростом цен. А я что могу ответить им? Я цены не устанавливаю, сама тут же в своем магазине и беру продукты по тем же самым ценам. Иногда даже под запись, в долг. Во все тяжкие времена индикатором ценового беспредела была гречка. Она и стала рекордсменом по удорожанию: в 2020 году цена на нее выросла на 41%, а в 2021-м — на 27%. Летом цены на эту крупу в магазинах впервые за десятилетие превысили 100 рублей за килограмм и в дальнейшем лишь увеличивались.
Та же Ирина вспоминает, что это самый стремительный взлёт. Если в прошлом году гречку можно было еще купить за 70 рублей, то сейчас нижний предел — 95 рублей, а есть фирменные упаковки, которые продаются свыше 100 рублей даже не за килограмм, а за 800–900 грамм фасовки. К удорожанию гречки, как говорят эксперты, привело несколько факторов, но главный из них — генетическая память. Мы и наши родители прекрасно помним и 1991 год, и последующие разнообразные кризисы, когда с прилавков в первую очередь сметались гречка, соль и спички. С двумя последними сейчас проблем нет, но вот гречка осталась в народной памяти на века. Кто любит каши по утрам? Здесь тоже рост: хлопья «Геркулес» подорожали на 36%, манная крупа — на 26%, а овсяная, перловая крупа и рис — на 24%. В мрачном хит-параде наравне с гречкой лидируют цены на овощи и фрукты. Капуста по стране стоит на 136% дороже, чем до пандемии! Килограмм картофеля подорожал более чем в два раза, морковь, свекла и чеснок — на 74%, 69% и 50% соответственно. Огурцы и помидоры — более чем на 20%. Сейчас в Якутске фруктовики резко подняли цены именно на огурцы (цены на фрукты, тем более экзотические, там вообще заоблачные). Цена за килограмм на лотке у гостя столицы — 350 рэ в магазине «Мясной двор» на улице Орджоникидзе. Казалось бы, вот тебе шанс, чудо якутско-японской коллаборации из расхваленной тулагинской «Саюри»! Ан нет! В самом магазине огурцы «Саюри» одиноко лежат… точно по такой же цене, как у фруктовика! Причем у последнего огурцы на вид привлекательнее. Мы отправили ряд вопросов в администрацию тепличного хозяйства «Саюри», приветливая девушка Айталина пообещала ответить на все из них, но потом упорно в течение двух дней не поднимала трубку телефона. Вчера же наконец она заявила, что все их цены указаны на официальном сайте. Естественно, там цена в розницу за кило огурцов — 230 руб./кг. Таких цен в городе точно нет! То есть это магазины накручивают 120 рублей? Непросто будет и сладкоежкам.
18 января газета «Известия» сообщила, что производители сладостей — Mondelez (бренды Alpen Gold и Oreo), «Хлебпром» (торты «Услада» и шоколад «Частная галерея»), «Славянка» («Чудо» и «Левушка»), «Объединенные кондитеры» («Красный Октябрь», «Бабаевский», «Рот Фронт»), Ferrero (Raffaello и Kinder) — уведомили торговые сети о повышении цен с 1 февраля. Кондитеры объяснили подорожание ростом издержек: увеличились цены на упаковку и сырье.
КУСАЧИЙ РЕСТОРАН
Татьяна ТЫМЫРОВА, председатель Национальной ассоциации рестораторов, отельеров и туризма, Ассоциации гостеприимства Якутии, директор и совладелец ресторанного холдинга Александра Скрипина:
— Дорожает всё. Как правило, у нас повышения бывают сезонные: весной и осенью. Осенью всё подорожало на 12%, потому что подорожали продукты. Они же все почти завозные.
— В основном это что?
— Сахар, масло, овощи, мясо и рыба. В ресторанах кусаются цены на рыбу. Например, если нет «зеленых» завозных рейсов с Севера с чиром и омулем, соответственно, салат «Индигирка» будет дорогим. Сейчас рыба стоит 1,5 тысячи за килограмм.
— Есть предпосылки к тому, что в этом году средний чек в ресторане повысится?
— Конечно. У нас в период переправы цены на проезд на паромах дорожают. Оптовые цены на закупе будут дороже, так что и чек в ресторане автоматически будет дороже. Всё взаимосвязано, как принцип домино. МРОТ повысили — это тут же сказывается на затратах. И еще услуги ЖКХ: как только подорожала электроэнергия или газ, всё это будет немедленно бить по кошельку потребителя. Но основной показатель для общепита — себестоимость блюда — это подорожание продуктов и МРОТ. Точечно никто не поднимает цены, конечно, я говорю об общей тенденции.
— А рестораны следят за ценами друг друга?
— Конечно. Кто-то проводит мониторинг раз в квартал, а кто-то ежемесячно. Никто не хочет прогадать.
ТОПЛИВО
Стоимость авиакеросина (читай: авиабилетов) обновила исторический максимум — больше 60 тыс. руб. за тонну. За один день (13 января) стоимость авиакеросина выросла на 4,6%. Многие якутяне не летали со времен начала пандемии. Но вот в автобусах и на машинах (такси) приходится ездить. То, что стоимость проезда в автобусах увеличилась до 33 рублей, мы успели написать еще в прошлом году. Таксисты (особенно из «Индрайвера») также подняли цены на свои услуги.
Средние цены на бензин марки Аи-92 и Аи-95 выросли на 3 коп. — до 47,43 руб. и 51,32 руб. за литр соответственно. Стоимость бензина Аи-98 возросла на 6 коп. — до 59,48 руб. за литр. Это по стране. Якутские водители от этих цен только нервно хохочут: у нас на этой неделе бензин подорожал больше всех в стране — на 0,9%. И если до Нового года бензином марки Аи-98 можно было заправиться за 58 рублей, то сейчас литр стоит 62 рубля (вчера, колонка «Сахатранснефтегаза»).
Айсен НИКОЛАЕВ, глава Якутии:
— Да, верно, стоимость топлива увеличилась. Например, цена дизеля резко пошла вверх. Но отмечу, что не только у нас, но и по всей стране идет такая тенденция. Мера объективная — цены заводов пошли наверх. Себе в убыток предприятия не будут торговать. Если наладим собственное производство газомоторного топлива, только тогда цена на ГСМ будет стабильной.
БЕЗ КУРЕВА И ПРЕЗЕРВАТИВОВ
Пока мы этого еще не поняли, потому что в основном у людей деньги за связь списываются пакетом за предыдущий месяц. Но имейте в виду, что в феврале нас может ждать неприятный сюрприз. Старые тарифы мобильной связи начали дорожать! «Билайн» вслед за МТС поднимает стоимость архивных тарифов на 10%, то же самое планирует сделать «МегаФон». Эксперты связывают рост цен на связь с общей инфляцией и увеличением мобильного трафика, ожидая дальнейшего подорожания услуг операторов на 10–12%. В общем, дорожает всё и везде! И нет надежды, что цены упадут, так бывает только в сказке. И это мы еще не написали про повышение тарифов на ЖКХ (Сюрприз! Об этом мы узнаем в февральских квиточках), рынок недвижимости (неубитую двушку меньше чем за 6,5 миллиона в Якутске не купить), сумасшедший рост цен на стройматериалы. Да что говорить, в России на 40% обрушились продажи презервативов! Кондомы нынче дороги! Страдают и курильщики. Российские сигареты с фильтром подорожали с 98 до 127 рублей за пачку. Иностранная пачка сигарет теперь стоит 178 рублей (это очень в среднем) против прошлогодних 145. Если курильщик выкуривает пачку в день, то любимая сигаретка за 180 рублей— это 5400 рублей в месяц! А в год — 65000 тысяч рублей! Водка в стране с 11 по 14 января подорожала на 0,27%, с начала года - на 0,72%.
Михаил РОМАНОВ.
Фото:retail-royalty.org